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Hanno definito questo ristorante "Una finestra sulla Maremma del Gusto". Troverai una cucina familiare, fatta di ricette "di casa" con piccoli accorgimenti che privilegiano i sapori e la leggerezza. Merito della nostra filosofia a chilometri zero che utilizza solo prodotti freschissimi e di piccoli produttori locali. Scarica il nostro menù e parti per la tua vacanza con la certezza di stare bene anche a tavola. Il locale è ideale per eventi, matrimoni e banchetti.

Braciolina sulla rucola con pomodori concassé e cipolla

Una braciolina di tenero filetto battuto. Impanate la braciolina con uovo e pan grattato. Nel frattempo scottate il pomodoro e spellatelo. Tagliate a julienne una cipolla di Tropea. Friggete la braciolina e quando sarà perfettamente dorata, impiattate sopra ad un letto di rucola. Mettete il pomodoro e la cipollina. Se le bracioline sono piccole potete metterle una sopra all'altra.